Bàn inox công nghiệp từ là một thiết bị quan trọng trong các khu bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn,… Nó được sử dụng để phục vụ nhiều mục đích khác nhau, từ sơ chế thực phẩm, chế biến món ăn cho đến phục vụ khách hàng. Để bàn inox công nghiệp hoạt động tốt và bền bỉ theo thời gian, việc bảo dưỡng là vô cùng cần thiết, mời bạn cùng Minatek tìm hiểu một vài cách để bảo dưỡng bàn inox công nghiệp trong quá trình sử dụng nhé!
Xem thêm: Dự đoán các mẫu bàn bếp inox công nghiệp được ưa chuộng năm 2024
1. Đôi nét về việc bảo dưỡng bàn inox công nghiệp
Bàn inox công nghiệp là loại bàn được làm từ inox, một loại vật liệu có độ bền cao, chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh. Bàn inox công nghiệp có nhiều loại khác nhau, tùy thuộc vào mục đích sử dụng. Các loại bàn inox công nghiệp phổ biến bao gồm:
Bàn sơ chế: Dùng để sơ chế thực phẩm, thường có khay hứng nước và lỗ xả rác
Bàn chế biến: Dùng để chế biến món ăn, thường có kích thước lớn và có thể tích hợp thêm chậu rửa inox
Bàn phục vụ: Dùng để phục vụ khách hàng, thường có thiết kế thanh lịch và sang trọng.
Như vậy chúng ta có thể thấy bàn inox công nghiệp thường xuyên được tiếp xúc với đồ ăn thực phẩm trong các quá trình sơ chế hoặc trình bày thức ăn, khi tiếp xúc với thức ăn thường xuyên sẽ sinh ra việc có rác bẩn, vi khuẩn phát sinh trên mặt bàn, tác động trực tiếp đến độ bền và tuổi thọ cảu bàn bếp inox công nghiệp. Vì vậy việc vệ sinh, bảo hưỡng bàn inox công nghiệp diễn ra thường xuyên là điều cần thiết
Xem thêm: Dấu hiệu nhận biết bàn bếp inox đã cũ sau thời gian dài sử dụng
2. Tại sao việc bảo dưỡng bàn inox công nghiệp là cần thiết?
Việc bảo dưỡng bàn inox công nghiệp là một phần quan trọng trong quy trình quản lý và duy trì các thiết bị làm việc nơi thực phẩm được xử lý. Điều này không chỉ đảm bảo rằng các tiêu chuẩn về vệ sinh và an toàn thực phẩm được tuân thủ mà còn mang lại nhiều lợi ích to lớn khác.
2.1 Kéo dài tuổi thọ và độ bền
Bảo dưỡng định kỳ giúp bàn inox công nghiệp tránh được các tác động có hại từ việc va đập, trầy xước và các yếu tố khác trong môi trường làm việc. Nhờ đó, tuổi thọ của bàn inox được kéo dài, giúp bạn tiết kiệm chi phí thay thế và bảo trì. Điều này đặc biệt quan trọng trong các ngành công nghiệp như nhà hàng và bếp ăn, nơi bàn inox công nghiệp được sử dụng trong môi trường khắc nghiệt mỗi ngày.
2.2 Ngăn ngừa gỉ sét và ăn mòn
Bàn inox công nghiệp được sử dụng trong bếp hằng ngày và phải ở trong môi trường ẩm ướt, tiếp xúc nhiều với thức ăn, nhiệt độ cao và các loại tạp khác. Điều này có thể đẩy nhanh quá trình hình thành của gỉ sét và ăn mòn trên bề mặt inox. Việc bảo dưỡng định kỳ giúp ngăn chặn sự phát triển của những vấn đề này, bảo vệ bàn khỏi sự hủy hoại và giữ cho nó luôn trong tình trạng tốt nhất.
2.3 Đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm
Một yếu tố quan trọng trong ngành thực phẩm là đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm. Bảo dưỡng bàn inox công nghiệp để đảm bảo rằng bàn luôn sạch sẽ và không chứa các vi khuẩn, dầu mỡ hoặc bụi bẩn không mong muốn. Điều này làm cho việc xử lý thực phẩm an toàn hơn và đảm bảo rằng sản phẩm cuối cùng được cung cấp cho khách hàng không bị nhiễm khuẩn.
Xem thêm bài viết: Top 10 mẫu bàn bếp inox công nghiệp được ưa dùng nhất năm 2023
3. Cách bảo dưỡng bàn inox công nghiệp
Để đảm bảo bàn inox công nghiệp luôn hoạt động ổn định và đáp ứng được các yêu cầu về vệ sinh và an toàn, bạn cần tuân thủ một quy trình bảo dưỡng chặt chẽ. Dưới đây là các bước để đảm bảo bàn inox của bạn được bảo quản và duy trì một cách tốt nhất:
3.1 Vệ sinh bàn inox công nghiệp thường xuyên
Vệ sinh bàn inox công nghiệp là bước quan trọng nhất để bảo dưỡng chúng. Hãy thực hiện vệ sinh ít nhất một lần mỗi ngày sau khi sử dụng. Điều này giúp loại bỏ dầu mỡ, bụi bẩn và vi khuẩn bám trên bề mặt bàn. Khi vệ sinh, hãy sử dụng chất tẩy rửa chuyên dụng cho inox để đảm bảo bàn luôn sạch sẽ và sáng bóng.
3.2 Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ
Kiểm tra định kỳ là một phần quan trọng của việc bảo dưỡng. Bạn cần kiểm tra bàn inox công nghiệp đều đặn để phát hiện sớm các hỏng hóc và có biện pháp khắc phục kịp thời. Dưới đây là những mục bạn cần kiểm tra thường xuyên:
Kiểm tra tình trạng mối hàn: Đảm bảo rằng mối hàn trên bàn inox công nghiệp chắc chắn, không bị hở, không bị gỉ sét gây ảnh hưởng đến nhân viên bếp hoặc ảnh hưởng đến môi trường bếp công nghiệp, giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kiểm tra các con ốc vít: Đảm bảo rằng các con ốc vít trên bàn được siết chặt và không bị lỏng. Nếu có ốc vít lỏng, hãy siết chúng kỹ hoặc thay thế bằng ốc vít mới.
Kiểm tra vết trầy xước: Nếu phát hiện các vết trầy xước, hãy xử lý chúng kịp thời. Với các vết trầy xước nhỏ, bạn có thể tự xử lý bằng cách đánh bóng. Tuy nhiên, với các vết trầy xước lớn hoặc sâu, hãy tìm đến các đơn vị chuyên sửa chữa bàn inox công nghiệp để được xử lý một cách chuyên nghiệp.
Xem thêm: Có nên mua bàn bếp inox cũ, bàn bếp inox thanh lý hay không?
3.3 Sử dụng bàn inox công nghiệp đúng cách
Để bảo quản bàn inox công nghiệp tốt hơn, bạn nên sử dụng bàn đúng cách. Bạn không nên đặt các vật quá nặng lên bàn inox công nghiệp cũng như không nên sử dụng các vật sắc nhọn để cắt trên mặt bàn.
Xem thêm bài viết: Hướng dẫn lựa chọn bàn inox công nghiệp phù hợp cho doanh nghiệp
4. Khi nào cần thuê những chuyên gia bảo dưỡng bàn inox công nghiệp?
Mặc dù việc bảo dưỡng bàn inox có thể được thực hiện bởi nhân viên nhưng có những trường hợp khi bạn cần tới những chuyên gia có kiến thức chuyên sâu về bàn inox công nghiệp. Điều này bao gồm việc sửa chữa nếu cần, thay thế các bộ phận hỏng, hoặc thực hiện bảo dưỡng định kỳ mà bạn không có khả năng thực hiện. Điều này đảm bảo rằng bàn inox công nghiệp của bạn luôn hoạt động ổn định và đạt được hiệu suất tối ưu.
Nếu bạn đang tìm đơn vị uy tín về bảo dưỡng các loại bàn inox thì hãy tin tưởng Minatek nhé, chúng tôi có nhiều năm kinh nghiệm trong việc sản xuất bàn inox công nghiệp nên chúng tôi hiểu rất rõ từng loại sản phẩm bàn inox trên thị trường hiện nay.
CÔNG TY TNHH PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ MIỀN NAM
Trụ sở: 6/11 Đường số 5, P. Bình Hưng Hoà, Q. Bình Tân, Tp HCM
Email: du.vo@minatek.vn
Tel: 094 292 6979
Website:https://minatek.vn
Tôi là Giám Đốc của Công ty TNHH Phát triển Dịch vụ Kỹ thuật Công nghệ miền Nam, là người đã dẫn dắt, đặt hết tâm huyết vào lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp, thiết bị inox công nghiệp.
Với hơn 10 năm hoạt động trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp, thiết bị inox công nghiệp, đặt chất lượng của sản phẩm và sự hài lòng của khách hàng làm kim chỉ nam, tôi đã không ngừng nâng cao chất lượng và hiệu suất công việc để đáp ứng những nhu cầu của khách hàng, thậm chí là những khách hàng khó tính.
