Quầy bar trà sữa inox có thật sự quan trọng không?
Nếu bạn chuẩn bị mở một quán ăn uống, thì bạn cần chọn mua ít nhất một quầy.
Mở một quán trà sữa hoặc cà phê nhất thiết phải trang bị đầy đủ thiết bị như máy xay cà phê, máy xay đá, máy ép hoa quả, máy dán miệng cốc khi đã đổ đầy thức uống vào trong,…
Những thiết bị này nên đặt tại đâu? Đó có phải là một cái bàn rộng lớn không? Hay các bạn đặt trực tiếp trên bếp? Đừng nên làm như thế vì người pha chế sẽ dễ bị hoảng loạn. Vì sao chúng ta không sử dụng quầy bar trà sữa inox?
Quầy bar trà sữa inox là gì?
Là công cụ quan trọng ở các cửa hàng kinh doanh trà sữa và các chuỗi cửa hàng ăn uống. Một số máy móc và thiết bị pha chế cần đặt trên quầy bar trà sữa inox. Đây cũng là nơi vệ sinh các loại dụng cụ sau khi nấu nướng hoặc pha chế thức uống.
Quầy bar trà sữa inox có thể trở thành một cái tủ di động trong bếp
Khi các bạn đo đạc chi tiết về quầy bar inox phải như nào và số lượng dụng cụ cần đặt trên quầy này, thì công cụ này có thể tiết kiệm chi phí đầu tư và không gian.
Vật liệu của quầy bar trà sữa inox
Quầy bar trà sữa inox được sản xuất từ loại Inox 304 (đây là loại thép cao cấp nhất Việt Nam) và có độ dày khoảng 1mm. Toàn bộ khung quầy được tạo từ chân dập bằng máy thủy lực. Vì chỉ có thiết bị máy này đủ khả năng tạo ra các góc cạnh vuông. Thùng đá trong quầy có hai lớp inox và một lớp cách nhiệt.
Inox chịu được nước cực tốt. Ngoài ra, axit trong thực phẩm (dù ở dạng axit hữu cơ nhẹ hoặc axit vô cơ) cũng không thể phá hủy khung nhôm cao cấp. Vì vậy, chất liệu này có thể chống rỉ sét và thường được dùng ở các gian bếp công nghiệp.
Một số đặc điểm chính của quầy trà sữa inox
- Thiết kế và gia công quầy bar trà sữa inox từ vật liệu thép không rỉ
- Độ dày khoảng 1mm
- Thân quầy bar có một ngăn dùng làm chậu rửa, vòi nước và hệ thống cấp thoát nước. Quầy còn có tấm úp cốc để các dụng cụ luôn khô ráo (sau khi rửa với nước và xà phòng).
- Có thể có một ngăn đựng đá giữ nhiệt thông minh (3 lớp)
- Trên mặt quầy bar có các khay để đặt các nguyên vật liệu cần thiết để phục vụ cho việc pha chế trà sữa hoặc nhiều loại thức uống
- Có độ sáng bóng nhất định và có khả năng phản chiếu ánh sáng của đèn
- Thiết bị dễ dàng di chuyển và kết hợp với thiết bị khác do có tính tháo rời
- Số lượng khay nhiều hay ít tùy thuộc vào việc các bạn cần pha chế bao nhiêu loại trà sữa hoặc thức uống khác
- Kích thước của mỗi khay là lớn hoặc nhỏ tùy theo yêu cầu. Chúng được sắp xếp thành một hệ thống
- Thùng chứa đá trong quầy bar trà sữa inox thường được đặt ở nơi dễ thấy để các bạn có thể pha chế thuận tiện
- Một số quầy còn có một vài ngăn dùng để đựng nguyên liệu khô
- Chân quầy có các bánh xe để di chuyển dễ dàng. Một số chân không có bánh xe cũng sẽ có tính năng tăng giảm chiều cao
Quầy bar có thể có phần hộc tủ đựng bên dưới bàn
Các tiêu chí để lắp đặt quầy bar trà sữa inox
Tiết kiệm không gian trong bếp
Quầy bar trà sữa inox không chỉ là nơi đặt các dụng cụ có liên quan đến việc pha chế thức uống. Tại đây, chúng ta có thể đựng thêm nhiều thiết bị chuyên dụng như máy dập cốc, máy nước nóng, máy định lượng đường,…Vì thế, các bạn có thể tối đa hóa không gian sử dụng trong bếp công nghiệp. Tuy nhiên, hãy đo đạc và tính toán các thông số để lắp quầy bar phù hợp.
Vừa tầm với người sử dụng
Dù mỗi đầu bếp có chiều cao khác nhau, nhưng quầy bar trà sữa inox nên có tầm cao trung bình. Người pha chế và đầu bếp đều có thể đứng ngay quầy để pha chế mà không bị đau lưng hoặc mỏi cổ. Bên cạnh đó, họ không phải di chuyển liên tục nhưng các thao tác vẫn được đảm bảo.
Tiện lợi
Vì pha chế thức uống cũng đòi hỏi nhiều thao tác nhỏ nhặt nên quầy bar trà sữa inox có thiết kế thông minh sẽ giúp cho họ không bị rối. Khi các thao tác được thực hiện một cách thuận tiện, tốc độ pha chế của họ trở nên nhanh.
Trong các khung giờ cao điểm (ví dụ như giờ dùng bữa của các thực khách ở các nhà hàng), mọi thao tác đều lướt nhanh “như cung tên”. Sau một buổi phục vụ pha chế, họ cũng vệ sinh các dụng cụ dễ và nhanh.
Mang tính thẩm mỹ
Dù bếp công nghiệp không nhất thiết phải đầu tư các nội thất tỉ mỉ và đẹp hoàn hảo từng góc cạnh như bếp gia đình. Nhưng yếu tố chuyên nghiệp và thẩm mỹ vẫn nên hiện hữu. Một số quán chuyên bán thức uống rất cần quầy bar trà sữa inox đẹp nhằm gây ấn tượng tốt với thực khách.
Thiết kế một quầy bar hiện đại thông minh là nó có thể hỗ trợ người pha chế thao tác nhanh.
Đây còn là điểm nhấn khó phai của quán đối với các khách hàng. Các bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng một số khách có tâm lý thích được ngồi quanh khu quầy bar để thưởng thức nước uống. Vừa nhâm nhi cốc, họ vừa xem các nhân viên pha chế biểu diễn các màn pha chế đồ uống. Pha chế thức uống ngon và đẹp mắt cũng là cả một quá trình gian nan!
Dễ dàng vệ sinh
Vì chất liệu của quầy bar là inox không rỉ sét và có hệ thống cấp thoát nước hoàn chỉnh, việc tẩy rửa và vệ sinh cũng dễ dàng. Hơn nữa, kiểu thiết kế và bố trí đã được tối ưu nên thời gian vệ sinh chỉ tầm 5-10 phút.
Lời kết
Lắp đặt quầy bar trà sữa inox là giải pháp rất cần thiết ở các gian bếp nhà hàng hoặc khách sạn. Dù không phục vụ món trà sữa trong thực đơn, các bạn cũng nên cân nhắc đến quầy này. Vì nó có thể dùng để đựng những dụng cụ nhỏ khác trong bếp và tiết kiệm không gian.
Liên hệ ngay với MINATEK để nhận được sự tư vấn tốt nhất.
CÔNG TY TNHH PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ MIỀN NAM
Trụ sở: 6/11 Đường số 5, P. Bình Hưng Hoà, Q. Bình Tân, Tp HCM
Email: du.vo@minatek.vn
Tel: 094 292 6979
Website:https://minatek.vn
Tôi là Giám Đốc của Công ty TNHH Phát triển Dịch vụ Kỹ thuật Công nghệ miền Nam, là người đã dẫn dắt, đặt hết tâm huyết vào lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp, thiết bị inox công nghiệp.
Với hơn 10 năm hoạt động trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp, thiết bị inox công nghiệp, đặt chất lượng của sản phẩm và sự hài lòng của khách hàng làm kim chỉ nam, tôi đã không ngừng nâng cao chất lượng và hiệu suất công việc để đáp ứng những nhu cầu của khách hàng, thậm chí là những khách hàng khó tính.
