Giới Thiệu

Minatek là công ty chuyên cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp cho các nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng cao cấp, căn tin trong các cơ quan, doanh nghiệp, xí nghiệp, bệnh viện, trường học,…Chúng tôi đồng thời tư vấn, thiết kế các hệ thống hút khói hoặc khử mùi trong bếp, lắp đặt các loại kho đông lạnh trong công nghiệp.

Không chỉ cung cấp và lắp đặt các thiết bị bếp công nghiệp, Minatek còn hỗ trợ khách hàng trong việc xử lý sự cố và các thiết bị bảo hành. Chúng tôi sẽ cung cấp thời gian bảo hành trên sản phẩm quý khách đã đặt.

Để có thể đưa ra các giải pháp tối ưu, Minatek luôn chú trọng đến các yêu cầu của khách hàng. Từ xu hướng tiêu dùng đến quy mô của dự án hoặc ngân sách đầu tư, chúng tôi luôn nỗ lực tìm ra giải pháp tối ưu cho các khách hàng. Thông thường, chúng tôi phân tích các yêu cầu của khách hàng hoặc theo mỗi dự án như sau:

Giai đoạn tìm hiểu thực địa và cân nhắc đầu tư.
Năng lực thực hiện dự án.
Các tiêu chuẩn đánh giá chất lượng.
Kiểm tra ngân sách đầu tư.
Lập danh sách các yêu cầu của khách hàng hoặc của dự án cần thực hiện.
Tầm nhìn và sứ mệnh

Minatek luôn nỗ lực trở thành một trong các công ty hàng đầu chuyên sản xuất và cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp. Chúng tôi cố gắng mở rộng thị trường không chỉ ở TP.HCM mà còn lập chi nhánh trên toàn quốc. Hơn nữa, chúng tôi sẵn sàng cung cấp giải pháp cho khách hàng hiện đang sinh sống ở bất cứ tỉnh thành nào trên cả nước.

Không chỉ mang lại các sản phẩm chất lượng mà chúng tôi còn cung cấp các dịch vụ hỗ trợ như bảo hành và bảo trì. Khách hàng có thể an tâm sử dụng sản phẩm xứng đáng với khoản tiền đã đầu tư cho thiết bị. Minatek còn tạo nhiều cơ hội việc làm ổn định và thu nhập khả quan cho đội ngũ nhân viên. Chúng tôi còn hỗ trợ họ nâng cao chuyên môn và tay nghề.

Giá trị cốt lõi

Phục vụ tận tâm, chu đáo và chuyên nghiệp.
Không ngừng học hỏi và cải thiện các sản phẩm.
Thượng tôn pháp luật và tôn trọng cộng đồng (đối tác, khách hàng, đội ngũ nhân viên)
Đặt chữ Tín lên hàng đầu.
Khuyến khích nhân viên sáng tạo và xây dựng tinh thần sáng tạo tại nơi làm việc.
Đảm bảo nơi làm việc và sản xuất an toàn.
Có trách nhiệm với cộng đồng và xã hội.
Sản xuất theo hướng bảo vệ môi trường.
Định hướng phát triển

Trong quá trình sản xuất và cung cấp các giải pháp cho khách hàng, Minatek tiếp tục đầu tư vào các thiết bị máy móc tiên tiến. Không chỉ quy trình sản xuất, chúng tôi còn chú trọng đến chất lượng sản phẩm khi xuất xưởng.

Chúng tôi chỉ cung cấp các thiết bị có chất lượng tốt và giá cả hợp lý. Chúng tôi nỗ lực cung cấp nhiều thiết bị và giải pháp cho các khách hàng ở các tỉnh Bắc Trung Bộ, Duyên hải miền Trung và Tây Nguyên.

Hồ sơ năng lực

Minatek là đối tác cung cấp thiết bị nhà bếp cho các căn tin trường học tại TP.HCM như: Mable Bear, Việt Mỹ, Việt Úc,The Caterers…
Chuyên cung cấp và lắp hệ thống bếp cho các chuỗi cửa hàng ăn uống như nhà hàng Redsun, Golden Gate (tại đại siêu thị AEON Mall).
Cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp cho chuỗi nhà hàng Foodjoy tại TP.HCM
Thường xuyên duy trì dịch vụ bảo hành cho hệ thống bếp của chuỗi nhà hàng lẩu băng chuyền KiChi-KiChi.
Các sản phẩm Minatek cung cấp và thi công

Bếp từ công nghiệp.
Thiết bị bếp Á.
Thiết bị bếp Âu.
Thiết bị trữ lạnh.
Thiết bị inox công nghiệp.
Thiết bị sơ chế (thực phẩm).
Hệ thống hút mùi công nghiệp.
Quý khách xin vui lòng liên hệ số trực tiếp để biết thêm chi tiết !

Tủ Mát 4 Cánh Hoshizaki Hre 127Ls4 Tủ Mát Hoshizaki Tủ Lạnh Công Nghiệp Tủ Mát Công Nghiệp

Những tiêu chí lựa chọn mua tủ mát công nghiệp chất lượng

Để có thể giải quyết tốt vấn đề bảo quản thực phẩm cho bếp nhà hàng, bếp công nghiệp thì khu kho, bảo quản là rất quan trọng. Thiết bị bảo quản không thể thiếu trong khu bảo quản dự trữ thực phẩm đó là tủ mát công nghiệp. Tủ mát là giải pháp bảo quản lạnh mà bất cứ nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp nào cũng cần phải có. Để hiểu thêm về sản phẩm cũng như cách lựa chọn mua được tủ mát chất lượng, các bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Lựa chọn tủ mát công nghiệp phù hợp mang lại hiệu quả cao
(Tủ lạnh công nghiệp giúp bảo quản lương thực thực phẩm)

Tủ lạnh trên thị trường hiện nay được làm chủ yếu bởi inox, trong đó inox 304 là loại inox chất lượng tốt nhất, đảm bảo độ bền và tuổi thọ của tủ.

Tủ mát inox là loại tủ thường được bắt gặp phổ biến nhất tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, các cửa hàng bày bán thực phẩm, hoặc các quán ăn. Sản phẩm tủ mát cũng đang dần phổ biến hơn ở các văn phòng công ty và một số hộ gia đình. Tủ mát không những có tác dụng bảo quản và lưu trữ đồ ăn, thức uống ở nhiệt độ phù hợp mà nó còn có tác dụng trưng bày, giới thiệu sản phẩm. 

Để mang lại hiệu quả sử dụng cao nhất, việc lựa chọn được một chiếc tủ lạnh công nghiệp phù hợp là điều quan trọng. Tủ mát công nghiệp hiện nay chủ yếu được phân loại theo số ngăn tủ chứa.

Kích thước của tủ mát thường được quyết định bởi số lượng ngăn tủ, bởi các ngăn tủ sẽ được thiết kế đều nhau đảm bảo mang lại hiệu quả tốt nhất cho người sử dụng. Số ngăn tủ lạnh phổ biến hiện nay gồm 2 ngăn, 4 ngăn, 6 ngăn,… 

Những ưu điểm của tủ mát công nghiệp

(Lợi ích của Tủ lạnh công nghiệp mang lại)

Tủ mát là thiết bị lạnh được sử dụng phổ biến trong các khu bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, khách sạn,… với những ưu điểm nổi bật như:

Khả năng làm lạnh nhanh

Tủ mát công nghiệp có khả năng làm lạnh, bảo quản thực phẩm tuyệt vời. Không giống như các loại tủ lạnh dân dụng – Tủ lạnh công nghiệp có công suất cao hơn cùng hiệu năng trưng bày bảo quản thực phẩm tốt hơn.

Dải nhiệt đối lưu tuần hoàn

Tiện ích tiếp theo của tủ mát chất liệu bằng inox giải nhiệt tủ đông và tủ lạnh được đối lưu tuần hoàn bên trong, giup việc bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau được hiệu quả hơn từ thịt, hải sản tươi sống cho đến hoa quả, trái cây,…

Thể tích tủ lạnh công nghiệp lớn

Phần thiết kế của tủ mát rất lớn và đa dạng thường từ 500 – 2500 lít, có nhiều ngăn bố trí hợp lý để bảo quản thực phẩm, giúp cho người dùng có nhiều không gian sử dụng hơn khi có nhu cầu. 

Giữ thực phẩm tươi lâu

Đối với những đơn vị kinh doanh ăn uống thì việc lưu trữ được nhiều thực phẩm là điều rất quan trọng. Sẽ khó khăn thế nào khi kinh doanh mà nguyên liệu hết, quy trình bảo quản nguyên liệu không đúng cách sẽ gây ra tổn thất và mất đi hương vị. Dòng tủ mát Inox bạn sẽ không phải lo lắng đến vấn đề đó nữa.

Tiết kiệm điện năng

Sở hữu được một chiếc tủ cấp mát công nghiệp không hề hao phí quá nhiều điện năng, giúp giảm thiểu chi phí đáng kể. Bên cạnh đó, dòng sản phẩm này có khả năng làm lạnh nhanh chóng, hiệu quả.

Chọn mua tủ mát công nghiệp dựa vào các tiêu chí nào?

(Minatek cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp uy tín nhất hiện nay)

Để lựa chọn mua được tủ mát sử dụng cho cơ sở chế biến thực phẩm cần căn cứ vào rất nhiều khía cạnh. Tuy nhiên, quan trọng nhất vẫn là về chất lượng của thiết bị, xuất xứ và giá cả, cụ thể:

Chất lượng của tủ mát công nghiệp

Đây chính là yếu tố quan trọng nhất khi chọn tủ mát. Thiết bị có chất lượng tốt thì mới bảo quản được thực phẩm tốt và có độ bền cao. Về thiết kế những dòng tủ mát không quá khác nhau nên khi bạn quyết định chọn mua là ở chất liệu cấu thành tủ.

Xem xét chất lượng của tủ mát có tốt hay không, xem chất liệu thiết bị là gì, bộ phận làm lạnh của hãng nào, các chi tiết có được gia công kỹ lưỡng không, cách nhiệt có tốt hay không,…

Xuất xứ của tủ mát rất quan trọng

Theo như đánh giá của nhiều người, tủ mát Trung Quốc thường rất rẻ nhưng lại kém bền. Còn những loại tủ mát nhập khẩu châu Âu thì chất lượng cao khỏi bàn, nhưng giá thành lại quá cao, không phù hợp với phần lớn các cơ sở chế biến thực phẩm ở Việt Nam.

Bao giờ được ưu tiên hàng đầu vẫn là thiết bị được sản xuất trong nước. Những sản phẩm này khi bảo hành hay sửa chữa cũng đều tiện lợi hơn. 

Bởi vậy, để lựa chọn mua tủ mát nhà hàng phù hợp, bạn cần căn cứ vào nhu cầu sử dụng, hiểu rõ về các loại tủ lạnh, chất liệu và xuất xứ trước khi mua sản phẩm.

Giá thành các loại tủ mát

Giá thành chính là một trong những yếu tố quyết định xem bạn có chọn mua tủ mát hay không. Với một thiết bị quan trọng như tủ mát thì bạn nên lựa chọn loại tủ phù hợp với nhu cầu nhưng vẫn đảm bảo chất lượng và giá cả phù hợp túi tiền.

Nếu quý khách có nhu cầu mua tủ mát công nghiệp hãy liên hệ với Minatek thông qua Hotline: 0902 738 283 – 094 292 6979 để được tư vấn và hỗ trợ.

 

3

Những tiêu chí lựa chọn bếp công nghiệp phù hợp

Ngày nay, thiết kế bếp nhà hàng đã trở nên thiết yếu với những người làm kinh doanh. Bởi vậy, mà lựa chọn thiết bị bếp công nghiệp sao cho phù hợp với nhà hàng cũng như đủ công năng sử dụng được nhiều người quan tâm. Bài viết này Minatek sẽ chia sẻ những tiêu chí và cách lựa chọn thiết bị bếp nấu công nghiệp chuẩn dành cho bạn.

Vai trò của bếp công nghiệp

Mẫu bếp nấu công nghiệp

Có thể nói rằng trong những thiết bị bếp nhà hàng thì loại thiết bị nào cũng quan trọng. Tuy nhiên, đóng vai trò quan trọng và cần thiết nhất vẫn là những bếp nấu công nghiệp.

Bếp nấu công nghiệp là công đoạn cuối cùng để tạo ra món ăn trong quy trình chế biến. Bởi nếu thức ăn đã qua công đoạn sơ chế và công đoạn tẩm ướp nhưng không nấu chín thì không thể ăn được. Trừ một số món ăn không cần nấu, tuy nhiên thực đơn các món này không nhiều.

Bên cạnh đó, mỗi loại đồ ăn đều có quy trình nấu nướng, nhiệt độ nấu khác nhau. Cần phải có bếp nấu công nghiệp để đảm bảo món ăn giữ hương vị tươi ngon và đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

Bếp nấu công nghiệp có nhiều loại, nhiều chức năng khác nhau sẽ giúp đầu bếp thực hiện nấu nhanh các món ăn. Để đảm bảo được công suất nấu nướng cũng như phục vụ được lượng lớn thực khách.

Phân loại các loại bếp công nghiệp hiện hay