Bếp xào điện từ đôi

Mô tả

Bếp xào điện từ đôi công nghiệp hay bếp điện từ công nghiệp hoạt động dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucault. Bên dưới mặt bếp được lắp một cuộn dây dẫn điện, khi cho dòng điện biến thiên chạy qua cuộn dây thì tạo ra từ trường ngay lập tức trong khoảng cách vài milimét trên bề mặt bếp. Do đó, nếu đặt nồi bằng kim loại nhiễm từ trong vùng từ trường này sẽ hấp thụ nhiệt và đun nóng thực phẩm.

Để tăng giảm nhiệt độ, người ta thay đổi cường độ từ trường tác dụng lên đáy nồi bằng cách thay đổi tần số dòng điện. Để hấp thu tốt nhiệt trong vùng từ trường,  đáy nồi phải làm bằng inox hoặc hợp kim có tính dẫn từ cao mới có thể nấu được và hấp thu được hết công suất bếp từ. Ngày nay, nhiều dụng cụ nấu (xoong, nồi, chảo…) có thể hấp thụ được hơn 95% lượng nhiệt được sinh ra, giúp giảm được điện năng hao phí đáng kể, nâng cao năng suất sử dụng.

Bếp điện từ công nghiệp được sử dụng trong các nhà hàng, công ty, xí nghiệp có nhu cầu phục vụ lớn. Do đó, công suất bếp điện từ công nghiệp được thiết kế rất lớn từ 3.5 kw đến 35 kw, thời gian nấu nhanh, tiết kiệm chi phí, an toàn và sạch sẽ hơn so với việc sử dụng thiết bị gas.

Công dụng sản phẩm:

1. Bếp điện từ công nghiệp sử dụng mặt bếp bằng kính chịu lực siêu bền, dễ vệ sinh, tính thẫm mĩ cao.
2. Bếp điện từ công nghiệp sử dụng bộ điều khiển nhiệt độ nhiều nấc, do đó điều chỉnh chính xác cho từng loại thức ăn.
3. Bếp điện từ công nghiệp sử dụng điện thay vì gas nên hạn chế được bụi, khu vực nấu thoáng mát do đó tiết kiệm thời gian vệ sinh và tăng năng suất làm việc của nhân viên bếp.

Các loại bếp xào điện từ đôi:

1. Bếp xào điện từ đôi có một bầu nước dạng nhỏ (đáy nồi Φ400 mm).
2. Bếp xào điện từ đôi có hai bầu nước dạng nhỏ (đáy nồi Φ400 mm).
3. Bếp xào điện từ đôi không có bầu nước dạng lớn (đáy nồi Φ800 mm).
4. Bếp xào điện từ đôi không có bầu nước, một nhỏ (đáy nồi Φ400 mm), một lớn (đáy nồi Φ600 -Φ1000 mm).

Thông số kĩ thuật:

Sử dụng an toàn:

– Các cạnh của bếp được mài và đánh bóng sau khi hàn để loại bỏ vết cắt, an toàn cho người sử dụng.

– Bếp sử dụng board mạch điện tử được thiết kế tiên tiến, tự động đóng ngắt dòng điện khi xảy ra sự cố.

Sản phẩm Bếp điện từ công nghiệp có thể được sản theo yêu cầu và kích thước riêng, Quý khách xin vui lòng liên hệ số hotline để biết thêm chi tiết !